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Restaurant Alep - 199 rue Jean-Talon Est, Montréal - 514-270-6396. Cuisine syrienne et arménienne, synonyme d'expérience gourmande.

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Restaurant Alep, Cuisine syrienne et arménienne. 514-270-6396

Depuis bientôt quarante ans, Alep vous fait découvrir une convivialité unique au Moyen-Orient, en parfaite harmonie avec l'art de vivre montréalais. La cuisine et la tradition d'Alep vous convient aux bonheurs du partage et de l'abondance, à l'art de manger et aux plaisirs de l'ivresse.

L'ambiance chaleureuse d'Alep se prête aux soupers entre amis, entre collègues ou en tête-à-tête. Vos convives et vous comblerez librement votre désir de découvrir un monde empli du parfum des grillades, de la chaleur des épices, de la fraîcheur des herbes et de la volupté des fleurs.

Ici se juxtaposent des textures et des saveurs uniques, issues d'un mariage fertile entre l'Arménie et la Syrie.

Restaurant Alep, cuisine syrienne et arménienne, synonyme d'expérience gourmande

Les recettes d'Alep, leurs parfums et leurs saveurs passent tranquillement d'une génération à l'autre. Tout comme les propriétaires qui vous font découvrir leurs racines, les épices qui rehaussent nos plats se sont nourries du soleil du Moyen-Orient, ont traversé les mers et vous incitent maintenant à voyager et à goûter une cuisine tout authentique.

Alep est l'endroit idéal pour découvrir ; ou simplement redécouvrir, les parfums d'huile d'olive, de menthe, de fenouil et de grenade, et les saveurs de grillades, de sumac et de piment d'Alep.

Le personnel se fait un plaisir de vous guider dans ce monde d'abondance et d'exotisme où les parfums s'entrelacent. Il vous explique comment vous régaler du mariage des textures crémeuses et croquantes : le hommos et la mouhamara, le labneh et le kebbé grillé.

Restaurant Alep, cuisine syrienne et arménienne, une carte des vins extraordinaire

Pour accompagner nos plats enracinés dans la tradition aleppine, nous avons rassemblé une sélection de vins à notre l'image : vrais et fidèles à leurs racines.

Les vins que nous sélectionnons consacrent le savoir-faire de vignerons qui travaillent de concert avec la nature. Ils sont élaborés dans le respect du sol et du raisin, sur des domaines où, de la vinification à la mise en bouteilles, les herbicides, les pesticides et les produits chimiques sont bannis. Le résultat : des produits originaux, expressifs et vrais.

Découvrez donc l'Alep festive et enivrante en compagnie de vignerons passionnés et respectueux de la terre, et d'un sommelier qui vous invite à faire leur connaissance. La carte comporte environ 250 vins uniques, issus d'un sol vivant où la vigne se nourrit de ce que lui donnent la Terre, le Ciel et le Soleil.

Restaurant Alep, Syrian and Armenian cuisine. 514-270-6396 - 199 rue Jean-Talon Est, Montréal

For almost forty years, Alep is essential to those who want to experience moments of friendliness peculiar to the Middle East, in perfect sync with Montreal's unique way of life. Alep's cuisine and heritage are an invitation to sharing in abundance, and to the art of fine dining and rapturous pleasures.

Our warm and considerate atmosphere is perfectly suited for parties amongst friends, colleagues or a romantic dinner for two. Your guests and yourself can fulfil your curiosity in a world filled with the perfumes of grilled meat, the heat of spices, and the freshness of fine herbs.

Here, flavours and textures go side-by-side in a unique cuisine that stems from a fertile marriage between Armenia and Syria.

Restaurant Alep, Syrian and Armenian cuisine. A Different Expression for the same Flavours

Alep's recipes, their perfumes and flavours are slowly being passed from one generation to another. Like the owners' cultural heritage, the spices enhancing our recipes were born under the Middle-Eastern sun, travelled the seas and now invite you on a gourmet journey filled with authentic Arabic tastes.

Alep is the perfect place to discover, or simply rediscover the perfumes of olive oil, mint, fennel and pomegranate; and the flavours of grilled meat, sumac and Aleppo pepper.

The staff willingly guides you through this exotic world of plenty, where the flavours lock in a sensual embrace. You'll be shown how to fully enjoy the mix of textures, the unctuous and the crispy, the hommos and the mouhamara, and the labneh and the grilled kebbe.

Restaurant Alep, Syrian and Armenian cuisine. An extraordinary wine selection

A food firmly rooted in the Aleppo tradition requires a unique selection of wines. We select wines just like us: authentic and representative of the soil they grew in.

Our wines honour the expertise of wine growers who cooperate with their land. They're made with the deepest respect for the soil and the grape, in vineyards prohibiting the use of herbicides, pesticides and chemicals. The end-results are unique, expressive and authentic wines.

You'll discover a festive and heady Aleppo accompanied by wines from passionate winemakers, men and women respectful of their land. The sommelier helps you discover these masters of wine crafting, their passion and their art.

Our selection is composed of some 250 unique wines, grown on a living soil where vines benefit only from the Earth, Sun and Skies.