Le Restaurant Alep, 199 rue Jean-Talon Est Montreal, 514-270-6396

. Soupes


Bol Repas

Lentilles
5.00 9.50

Légumes
5.00 9.50

Going Up!

. Mazzas


Petit Grand

La végétarienne
Hommos, métabal, mouhamara, yalandji...
- 24.50

Hommos
Purée de pois chiches et tahiné relevée de cumin, de citron et d'ail.
5.75 9.00

Métabal
Purée d'aubergines grillées, tahiné et huile d'olive relevée d'ail.
6.75 10.75

Mouhamara
Chapelure de pain et noix de grenoble concassées, relevées de fléflé et mélasse de grenade.
7.25 11.50

Moussaka
Mijoté d'aubergines frites, tomates, oignons et poivrons.
6.75 10.75

Labneh
Yogourt maison ferme, menthe, fléflé et huile d'olive.
6.75 10.75

Labneh à l'ail
Yogourt maison ferme, laitue romaine et concombres finement hachés, menthe, ail et huile d'olive.
7.25 11.50

Poulet Tarator
Poulet émincé dans une sauce au tahiné et à l'ail.
7.75 12.25

Sabanegh
Épinards, oignons et poivrons rouges sautés, étuvés à la coriandre et à l'ail.
8.25 13.00

Kebbé Nayé
Tartare de boeuf, bourghol et concassé d'oignons, relevé de fléflé.
14.75 21.50

Falafel
Beignets de légumineuses aux épices servis sur un ciselé de laitue nappée de tahiné.
5.50 10.50

Feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies de riz et de boeuf, mijotées dans un jus au citron et à l'ail.
7.25 14.50

Yalandji
Feuilles de vigne farcies de riz, pois chiches et noix de grenoble, mijotées dans un jus au citron et à l'aneth.
6.75 13.50

Foule Moudamas
Gourganes braisées dans un jus au citron, au cumin et à l'ail.
6.50 13.00

Kébbé au four
Tourte en croûte de viande et de bourghol farcie de boeuf, d'oignons, de noix de pin et de grenoble.
12.00 23.00

Kébbé Sajié grillé
Petit pâté en croûte de viande et de bourghol farci de boeuf, d'oignons, de noix de pin et de grenoble.
- 12.00

Akrass Naanaa
Galette de kefta à la menthe dans un jus au citron à l'ail et huile d'olive.
- 10.50

Saucisses d'Alep
Saucisses de boeuf aux noix de pin et au vin.
- 15.00

Saucisses arméniennes
Saucisses de boeuf relevées d'ail, de fléflé et de cumin.
- 14.00

Crevettes Michoui
Crevettes grillées au beurre à l'ail.
- 17.50

Crevettes Terbialy
Crevettes grillées, enrobées d'une sauce tomatée et aillée, relevée de fléflé et de sumac.
- 18.25

Going Up!

. Salades


Petite Grande

Fattouche
Laitue romaine, légumes croquants et pita grillé dans une vinaigrette acidulée au sumac et à l'ail.
6.75 12.00

Taboulé
Persil, bourghol et tomates dans une vinaigrette citronnée à la menthe.
6.00 10.50

Arménienne
Laitue romaine finement hachée, concassé de tomates et de concombres, vinaigrette citronnée au fléflé et au cumin.
5.00 8.50

Shinklish
Fromage frais aux fines herbes sur un concassé de tomates et d'oignons, vinaigrette relevée au fléflé et à l'huile d'olive.
5.25 9.00

Djajik
Concombres et laitue romaine finement hachés dans un yogourt maison à la menthe et à l'ail.
- 7.25

Verte
Laitue romaine, chicorée et oignons, vinaigrette citronnée à la menthe.
3.50 6.00

Going Up!

. Viandes

* Les plats marqués d'un astérisque sont accompagnés de salade verte, de riz et de pain grillé.
Brochettes


2


3

Kabab d'Alep *
Kefta de boeuf légèrement relevé, servi sur tomates étuvées.
19.00 25.00

Kabab Khach-Khach *
Kefta de boeuf relevé de fléflé, d'ail, d'oignons, de persil et de poivrons servi sur tomates étuvées.
20.00 26.50

Chiche Kebab *
Filet mignon mariné et légèrement assaisonné.
30.00 41.50

Chiche Kabab Terbialy *
Filet mignon mariné dans une sauce tomatée et aillée, relevée de fléflé.
32.00 44.50

Chiche Taouck *
Poulet mariné dans une sauce aillée à la mélasse de grenade et au jus.
24.00 32.50

La dégustation *
Kabab d'Alep, Chiche Kabab et Chiche Taouck.
- 33.50

La dégustation épicée *
Kabab khach-khach, Chiche Kabab Terbialy et Chiche Taouck
- 35.00






Plat

Kabab Yogourt
Boulettes de kefta de boeuf nappées de yogourt à l'ail et à la menthe.
19.75

Chiche Kabab Yogourt
Cubes de filet mignon nappés de yogourt à l'ail et à la menthe.
31.75

Kabab Osmally
Boulettes de kefta dans une sauce tahiné, nappée d'un beurre à l'ail et à la coriandre, amandes et pignons sautés.
24.75

L'agneau au four
Agneau braisé au vin, porto et épices, servi sur riz, amandes et pignons sautés, accompagné de salade ou de yogourt.
32.75

Going Up!

. Poissons

* Les poissons marqués d'un astérisque sont accompagnés de salade verte et de moujadara.





Samack Dahabi Harr *
Filet de doré grillé avec une tombée de poivrons rouges et d'oignons relevée au fléflé et à la coriandre.
22.00

Bar rayé grillé *
Loup de mer grillé rehaussé d'un confit de fenouil et de poivrons, déglacé à l'Arack.
25.75

Espadon grillé
Espadon grillé assaisonné de zaatar, servi sur labneh avec une tapenade d'olives à la mélasse de grenade et moujadara.
32.00

Going Up!

. Fruits de mer

Les crevettes sont servies avec salade et riz.





Crevettes Michoui
Crevettes grillées au beurre à l'ail.
23.50

Crevettes Terbialy
Crevettes grillées, enrobées d'une sauce tomatée et aillée relevée de fléflé et de sumac.
24.25

Going Up!

. Suppléments



Frites
3.75

Frites épicées
4.25

Riz
3.50

Riz au poulet haché et noix
5.25

Moujadara
Riz aux lentilles
5.25

Bol de yogourt
3.25

Olives
4.00

Noix variées
4.00

Going Up!

. Desserts



Atayef
Petite crêpe frite farcie aux noix ou à la crème, sirop à l'eau de fleurs d'oranger.
6.25

Baklawa
Feuilleté aux pistaches, sirop de fleurs d'oranger farci de pistaches.
4.00

Crème caramel
4.75

Crème glacée à la vanille
Vanille de la Nouvelle Guinée.
6.00

Crème glacée au chocolat 66%
6.00

Glace aux cinq épices
6.00

Hétalié
Pouding gélifié de lait à l'eau de rose, sucré de crème glacée à la vanille, sirop de rose et pistaches.
6.00

Méhalabié
Pouding au lait à l'eau de rose et fleurs d'oranger avec cannelle et pistaches.
4.75

Mamounié
Semoule de blé sucrée, fromage ricotta, cannelle et pistaches.
5.25

Mamounié au fromage d'Alep
7.25

Sorbets de fruits frais
Choix de citron, framboise ou mangue.
6.00

Going Up!
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Petit Alep