Le Restaurant Alep, 199 rue Jean-Talon Est Montreal, 514-270-6396

. Vins

Les vins vrais

Pour accompagner nos plats enracinés dans la tradition aleppine, nous avons rassemblé une sélection de vins à notre l'image : vrais et fidèles à leurs racines.

Les vins que nous sélectionnons consacrent le savoir-faire de vignerons qui travaillent de concert avec la nature. Ils sont élaborés dans le respect du sol et du raisin, sur des domaines où, de la vinification à la mise en bouteilles, les herbicides, les pesticides et les produits chimiques sont bannis. Le résultat : des produits originaux, expressifs et vrais.

Découvrez donc l'Alep festive et enivrante en compagnie de vignerons passionnés et respectueux de la terre, et d'un sommelier qui vous invite à faire leur connaissance. La carte comporte environ 250 vins uniques, issus d'un sol vivant où la vigne se nourrit de ce que lui donnent la Terre, le Ciel et le Soleil.

. Les Rosés


Vin de France, La Pythie 2014
Les Deux Terres
38

Belgique, Le Petit Belge 2013
Jean-Philippe Vanstals
45

Vin de France, Rhône, Venskade 2013
Le Clos des Grillons
52

Bandol, 2013
Chateau Ste-Anne
60

Corse Figari, 2011
Clos Canarelli
62

Austria, Trauben Liebe und Zeit, Karmin 3 2008
Strohmeier
75

Going Up!

. Les Bulles


Vin de France, Loire, La Roue qui Tourne 2013
Marie Thibault
56

Austria, Schilder Frizzante Rosé Sans Soufre
Strohmeier
60

Champagne, Rosé
Robert Barbichon et Fils
96

Champagne, Blanc de Noirs
Benoit Lahaye
105

Champagne, Cuvée Fidèle Extra Brut
Vouette et Sorbée
118

Champagne, L’Amateur 2010
David Léclapart
125

Champagne, Cuvée Saignée de Sorbée Extra Brut
Vouette et Sorbée
170

Champagne, L’Apôtre 2007
David Léclapart
225

Going Up!

. Les Blancs

Ailleurs

Paarl, Afrique du Sud, Family Blend 2013
Joostenberg
36

Farnham, Québec, Seyval-Chardonnay 2014
Les Pervenches
40

Goumenissa, Grèce, Orosimo 2014
Chatzivariti
42

Maule, Chili, Douce Blanche 2013
Louis-Antoine Luyt
50

Aidani, Grèce, 2013
Hatzidakis
54

Santorini, Grèce, Mylos VV 2012
Hatzidakis
68

Péninsule Ibérique

Penedes, Amaltea 2014
Loxarel
40

Rias Baixas, Albarino 2013
Pedralonga
50

Lisboa, Antonio 2011/2012
Casal Figuiera
52

Serra Del Montmell, Sauvignon Blanc 2013
Cosmic Vinyaters
56

Italie

Verdicchio dei Castelli dei Jesi Classico, 2013
Antonio Failoni
38

Gavi, Spinola 2014
Castello di Tassarolo
44

Bianco Dell’Emilia IGP, La Bora Lunga 2013
Cinque Campi
56

Vino di Tavola, Emilia-Romagna, Dinavolo 2008
Denavolo
76

Bianco di Maremma, Toscana, Bianco 2005
Massa Vecchia
95

Friuli-Venezia Giula, Solo 2009
Vodopivec
125

Allemagne-Autriche

Austria, Riesling Nussberg 2014
Weingut Wieninger
42

Badisher Landwein, Ohne 2011
Ziereisen
52

Saar, Herenberg Fuder 1 Fienherb 2014
Hofgut Falkenstein
54

Mosel, Riesling Sec Low Sulfur 2013
Clemens Busch
56

Rheinhessen, Westhofener Sylvaner Trocken 2011
Wittmann
75

Austria, Trauben Liebe und Zeit, Weiss n*6
Strohmeier
80

Wachau, Riesling Trocken 1998
Nikolaihof
125

Alsace

Alsace, Sylvaner Les Pierres Rouges 2014
Domaine Boesch
36

Alsace, Chasselas 2013/2014
Pierre Frick
46

Alsace, Riesling Andlau 2013
Domaine Kreydenweiss
52

Alsace, Pinot Blanc & Noir 2013
Pierre Frick
55

Alsace Grand Cru, Riesling Steinert 2006
Pierre Frick
75

Alsace Grand Cru, Riesling Muenchberg 2008
Domaine Ostertag
90

Sud-Ouest

Vin de France, Cuvée 100 Noms 2012
Domaine Le Bouscas
38

VdP de l’Aveyron, L’Amusette 2014
Rols & Rols
54

Pessac-Léognan, Héliotropes 2013
Château Mirebeau
65

Vin de Table, Coucou Blanc 2012
Elian Da Ros
70

Irouléguy, Hegoxuri 2006
Arretxea
75

Rhône et Languedoc-Roussillon

Côtes de Rhône, Côté Jardin 2014
Vignoble Boudinaud
34

Vin de France, Rhône, Vin Nu 2013
Les Deux Terres
42

Vin de France, Roussillon, Juste Ciel 2013
La Petite Baigneuse
50

Côtes du Rhône, Coudée d’Or 2011
Domaine Viret
68

VdP des Côtes Catalanes, Blanc de Blancs Tradition 1986
Domaine Vaquer
74

Vin de France, Blanc 2012
Léon Barral
76

Saint-Péray, 2010
La Grande Colline
78

Vin de France, Muscat Sec des Roumanis 2010
Le Petit Gimios
82

Collioure, Vall Pompo 2011
Bruno Duchêne
88

Loire

Muscadet Sèvre et Maine sur Lies, Amphibolite 2014
Jo Landron
38

Anjou, Attention Chenin Méchant 2013
Nicolas Reau
50

Cour-Cheverny, Les Sables 2012
Philippe Tessier
52

Sancerre, 2013
Gérard Boulay
58

Sancerre, Akméniné 2010
Sébastien Riffault
64

Touraine, Les Conquêtes 2008
Patrick Corbineau
65

Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2012
Alexandre Bain
68

Anjou, Victoire 2013
Nicolas Reau
72

Sancerre, Skeveldra 2010
Sébastien Riffaut
80

Vin de France, Les Fouchardes Monopole 2010
La Ferme de la Sansonnière
85

Saumur, Brézé 2008
Guiberteau
90

Vin de France, Les Rouliers 2011
Richard Leroy
95

Jura-Savoie

Arbois, Les Crêts 2011/2012
Michel Gahier
50

Vin des Allobroges, C de Marin 2013
Les Vignes du Paradis
65

Côtes du Jura, Cuvée Florine 2010
Domaine Ganevat
85

Côtes du Jura, Orégane 2009
Domaine Ganevat
95

Arbois Pupillin, Chardonnay 2011
Maison Pierre Overnoy
105

Côtes du Jura, Les Chalasses Marnes Bleues 2009
Domaine Ganevat
115

Arbois Pupillin, Savagnin 2004
Maison Pierre Overnoy
130

Arbois Pupillin, 1999
Maison Pierre Overnoy
225

Bourgogne

Bourgogne Aligoté, 2014
Jean-Claude Rateau
45

Hautes Côtes de Beaune, 2012
Didier Montchovet
60

Vin de France, Combarnier 2011/2012
Alexandre Jouveau
65

Chablis 1er cru Vaugiraut, 2013
Domaine Oudin
70

Marsannay, Au Larrey 2011
Domaine Ballorin & F
80

Vin de Table, 2011
Alexandre Jouveaux
85

Beaune 1er Cru Les Couchérias, 1999
Jean-Claude Rateau
95

Monthélie 1er Cru Clos Gauthey, 2006
Philippe Pacalet
90

Saint-Aubin, 2011
Sarnin Berrux
100

Côte de Beaune, Les Pierres Blanche 2009
Emmanuel Giboulot
105

Chablis 1er Cru Beauroy, 2011
Philippe Pacalet
120

Meursault, Les Chevalières 2010
Domaine Henri Germain
125

Côte de Beaune, La Combe d’Ève 2006
Emmanuel Giboulot
135

Chablis 1er cru Monts Mains, 2010
François Raveneau
145

Beaune 1er Cru Bressandes, 2012
Frédéric & Laure Cossard
150

Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Combettes, 1992
Nicolas Potel
165

Grand Format

Anjou, Attention Chenin Méchant 2013
Nicolas Reau (Magnum)
105

Mosel, Riesling Sec Low Sulfur 2013
Clemens Busch (Magnum)
110

Touraine, Ange 2009
Gérard Marula (Magnum)
120

Going Up!

. Les Rouges

Ailleurs

République Tchèque, Zweigelt Klassika 2011
Milan Nestarec
45

Afrique du Sud, Paarl, Syrah 2012
Joostenberg
46

Burgenland, Blaufränkisch 2013
Weingut Moric
50

Serbie, Obecanje 2009
Francuska Vinarija
54

Austria, Traube Liebe und Zeit Rot N 5
Strohmeier
78

Cyclades igp, Mavrotragano 2010
Hatzidakis
80

Amérique

Farnham, Québec, Solinou 2013
Les Pervenches
35

Cauquenes, Chile, Cuvée del Maule 2011
Batiste Cuvelier
48

Maule, Chili, Cuvée Mathilde 2013
Louis-Antoine Luyt
50

Secano Interior, Chile, Pais in Tinajas 2013
Gonzalez Bastias
54

Central Coast, Californie, Right Hand Man Syrah 2012
Barrel 27
56

Willow Creek, Californie, Sangiovese 2010
Hardesty Cellars
60

Colchagua Valley, Chili, Carignan Reserva 2012
Villalobos
65

Eola-Amity Hills, Oregon, Pinot noir 2012
Montebruno
70

Willamette Valley, Oregon, St-Vincent 2005
La Bête Wines
85

Sonoma County, Californie, 2009
Zickefoose
90

Péninsule Ibérique

Douro, Quinta da Esteveira 2012
Casal dos Jordoes
35

Rioja, 2014
Vina Ilusion
38

Pénèdes, Fosc 2014
Finca Parera
42

Bairrada, Gilda 2013
Tiago Teles
44

Rias Baixas, Do Umia 2012
Pedralonga
46

Emporda, Camino 2012
Terra Remota
48

Ribeira Sacra, Silice 2013
Silice Viticultores
55

Priorat, Font de la Figuera 2009
Clos Figueras
75

Rioja, Tondonia 2001
Lopez de Heredia
80

Italie

Toscana igt, 2013
Sorelle Palazzi
35

Monferrato Rosso, l’Extremo 2013
Torelli
45

Dogliani Superiore, Pirochetta Vecchia Vigne 2011
Cascina Corte
48

Rosso Toscano igt, 2013
Santa Maria
50

Chianti Classico, 2012
Cascina di Cornia
52

Rosso dell’ Emilia igt, Le Marcone 2011
Cinque Campi
54

Sicilia, Nerocapitano 2014
Lamoresca
55

Barbera d’Alba Superiore, La Rosina 2012
Erbaluna
56

Langhe, Nebbiolo 2010
Cascina Corte
58

Colli Bolognesi, Pro Vino 2010
Vigneto San Vito
64

Orcia Rosso, 2013
Santa Maria
66

Vallagarina, Poìema 2011
Rosi
68

Sicilia, Il Frappato 2010
Arianna Occhipinti
76

Sicilia, Sicagno 2008
Arianna Occhipinti
85

Venezia Giulia, Terrano 2012
Skerlj
90

Toscana igt, Casperius 2007
Fattoria di Caspri
115

Amarone della Valpolicella, 2006
Pra Graziano
125

Brunello di Montalcino, 2009
Santa Maria
145

Barbaresco, Pajé 2008
Roagna
155

Barolo Reserva, Per Elen 2000
Cascina Adelaïde
200

Loire

Vin de France, Rouge G 2014
Le Sot de l’Ange
42

Vin de Table, L’Érèbe 2009
Domaine les Maisons Brûlées
48

Touraine, Les Grandes Vignes 2012
Marie Thibaut
50

Anjou, Pompois 2012/2013
Nicolas Reau
55

Touraine, Les Conquêtes 2009
Patrick Corbineau
60

Chinon, Les Roches 2005
Alain et Jérôme Lenoir
75

Anjou, Les Cabernets sont au fond du Couloir 2008
Nicolas Reau
80

Sancerre, Raudonas 2008
Sébastien Riffault
80

Touraine, Épicières 2008
Patrick Corbineau
85

Saumur, 2004
Domaine du Collier
85

Saumur, Les Motelles 2008
Guiberteau
90

Chinon, Clos des Roches 1982
Alain et Jérôme Lenoir
130

Languedoc et Roussillon

St-Chinian, Les Narys 2013
Philippe Bordes
36

Vin de France, Carignan v.v 2013
Dom de la Cessière
45

Corbières, l’Enclos 2012
Domaine des 2 Anes
52

Côtes du Roussillon, Le Grand Largue 2011
La Petite Baigneuse
54

Faugères, 2011
Léon Barral
58

VdP de la Côte Vermeille, La Luna 2012
Bruno Duchêne
60

Pic Saint-Loup, Velvet 2010
Zélige-Caravent
62

Vin de France, La Negra 2013
Yoyo
64

Côtes du Roussillon, Les Glaneurs 2013
Les Foulard Rouges
66

Côtes du Roussillon Villages, Ciel Liquide 2007
J-P Padié
68

Côtes du Roussillon, Frida 2011
Les Foulards Rouges
70

Faugères, Jadis 2009
Léon Barral
75

Vin de Table, Promise 2007
Fontedicto
80

Collioure, La Pascole 2012
Bruno Duchêne
95

VdP des Côtes Catalanes, Fructidor 2003
Clos du Rouge Gorge
110

Coteaux du Languedoc, Clos des Cistes 2002
Peyre Rose
160

Sud-Est et Corse

Coteaux d’Aix en Provence, 2012
Domaine Les Béates
45

Côtes de Provence, 2009
Château Ste-Anne
50

Ajaccio, Antica 2011
U Stiliccionu
65

Patrimonio, Porcellese Vielles Vignes 2009
Nicolas Mariotti Bindi
80

Bandol, 2005,
Château Ste-Anne
85

Bandol, Cuvée Classique 2008
Domaine Tempier
95

Bandol, La Tourtine 2006
Domaine Tempier
150

Bandol, La Migoua 2006
Domaine Tempier
150

Bandol, La Tourtine 2004
Domaine Tempier
160

Sud-Ouest

Cahors, Le Combal 2011
Cosse-Maisonneuve
38

VdP de l’Aveyron, Les Anciens 2013
Rols & Rols
50

VdP de l’Aveyron, Mauvais Temps 2011
Nicolas Carmarans
55

Côtes de Bourg, 2009
Château Falfas
60

Côtes du Marmandais, Chante Coucou 2010
Elian Da Ros
65

Cahors, Les Laquets 2010
Cosse Maissonneuve
70

Pessac-Leognan, 2000
Château Mirebeau
75

Côtes du Marmandais, Clos Baquey 2008
Elian Da Ros
85

Pomerol, 2004
Château Gombaude-Guillot
105

St-Julien, 2006
Domaine du Jaugaret
145

Rhône

Vin de France, La Reboule 2014
Les Deux Terres
35

Côtes du Rhône, Les Pious 2013
Rémi Pouizin
36

Vin de France, Syrah 2013
Lattard
38

Vin de France, Zig-Zag 2012
Les Deux Terres
42

Vin de France, Renaissance 2012
Domaine Viret
52

Crozes-Hermitage, 2013
Domaine des Entrefaux
55

Vacqueyras, La Grande Terre 2012
Roucas Toumba
56

Côtes du Rhône-Villages, Les Laurentides 2012
Dom Gramenon
58

Vin de France, G 2010
La Grande Colline
64

Côtes du Rhône, Sierra Du Sud 2010
Domaine Gramenon
65

Crozes-Hermitage, 2012
Alain Graillot
65

Côtes du Rhône, La Sagesse 2010
Domaine Gramenon
68

Vacqueyras, Les Restanques de Cabassole 2012
Roucas Toumbas
76

St-Joseph, 2010
Domaine de La Grande Colline
80

St-Joseph, 2010
Hervé Souhaut
95

Côtes du Rhône, La Mémé 2010
Domaine Gramenon
98

Côtes du Rhône, A Pascal S 2007
Domaine Gramenon
125

Côte-Rôtie, 2010
Jean-Michel Stephan
140

Cornas, Les Terrasses du Serre 2006
Domaine du Coulet
145

Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Félix 2006
Domaine Bois de Boursan
155

Cornas, Chaillot 2009
Thierry Allemand
165

Cornas, Les Billes Noires 2006
Domaine du Coulet
200

Bourgogne

Mâcon, Le Chant de la Tour 2012
Céline & Laurent Tripoz
48

Morgon, 2014
Anthony Thenevet
52

Brouilly, 2014
Laurence et Rémi Dufaître
54

Hautes Côtes de Beaune, 2013
Didier Montchovet
62

Moulin-à-Vent, 2010
Les Côtes de la Molière
62

Morgon, Côte du Py 2012
Jean Foillard
70

Fleurie, La Madone 2013
Domaine Chamonard
72

Maranges 1er Cru Rousseau, 2011
Maison en Belles Lies
74

Beaune, Les Prévolles 2008
Jean-Claude Rateau
76

St-Aubin, 2008
Jean-Pierre Morel
80

Fleurie, 2012
Jean Foillard
85

Mercurey, La Plante Chassey 2011
Catherine et Dominique Derain
95

Nuits-Saint-Georges, 2011
Domaine Lécheneaut
105

Pommard, 2011
Didier Montchovet
110

Gevrey-Chambertin, 2008
Jean-Claude Rateau
115

Beaune 1er Cru Les Bressandes, 2009
Henri Germain
130

Nuits-Saint-Georges, La Charmotte 2005
Thibault Liger-Belair
165

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières, 2005
Lignier Virgile
175

Nord et Centre

Arbois, La Vigne du Louis 2012
Michel Gahier
54

Alsace, Pinot Noir 2008
Pierre Frick
56

Arbois, Dora Bella 2011
Domaine de l’Octavin
58

Vin de France, La Miette 2013
La Combe aux Rêves
62

Puy de Dôme, Les Petites Orgues 2012
L’Arbre Blanc
65

Côtes du Jura, Cuvée de l’Enfant Terrible 2010
Domaine Ganevat
90

Arbois Pupillin, 2011
Maison Pierre Overnoy
95

Côteaux Champenois, Bouzy 2012
Benoit Lahaye
98

Grand Format

Maury Sec, Les Loustics 2012
La Petite Baigneuse (Magnum)
100

VdP de l’Aveyron, Les Anciens 2011
Rols & Rols (Magnum)
105

Naoussa, Xinomavro Nature 2013
Dom Thymiopoulos (Magnum)
110

Morgon, Côte du Py 2011
Jean Foillard (Magnum)
145

Faugères, 2007
Léon Barral (Magnum)
150

Going Up!

. Douceurs

Québec

Hydromel, Blizz Nature
Ferme Apicole Desrochers
150 ml : 7,00

Vin de miel, Or d'Âge
Ferme Apicole Desrochers
60 ml : 9,50

Cidre de Glace, Cryomalus 2009
Domaine Antonio Brongo
60 ml : 9,00

France

Muscat de Rivesaltes, 2010
Domaine Domaine Cazes
60 ml : 8,00

Macvin, 5 ans,
Michel Gahier
60 ml : 9,00

Rivesaltes ambré, Consolation 1996
Philippe Gard
60 ml : 9,75

Maury, 2012
Domaine La Petite Baigneuse
60 ml :10,75

Côteaux du Layon, Fleurs d'Érables 2011
Domaine des Sablonnettes
150 ml : 10,50

VdP de la Côte Vermeille, Rancio Sec, Cap de Creus
Domaine la Tour Vieille
750 ml : 70,00

Sauternes 1999
Cru Barréjats
500 ml : 120,00

Passerillé Rouge, Audace 2005
Domaine Stéphane Tissot
375 ml : 150,00

Portugal

Porto L.B.V. 2009
Taylor's Fladgate
60 ml : 7,00

Porto Fine Tawny
Casal Dos Jordoes
60 ml : 8,50

Going Up!
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